CRAFT BEER & RESTAURANT
Business concept
- HOP Bar เป็นร้านที่จำหน่ายคราฟเบียร์ที่หลากหลาย รวมถึงเครื่องดื่มทางเลือกอื่นๆ ทั้งที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์
- คราฟเบียร์ที่สดใหม่จากโรงเบียร์ HOP Beer House จะถูกส่งตรงถึงร้าน HOP Bar ด้วยมาตรฐานและคุณภาพเดียวกันทั่วประเทศ
- สไตล์ของ HOP Bar ออกแบบให้เข้ากับกลุ่มลูกค้าวัยรุ่นถึงวัยทำงาน ความเป็นร้านคราฟเบียร์สมัยใหม่จะเชิญชวนให้ผู้คนเข้ามาสัมผัส เข้ามารวมกลุ่ม สังสรรและดื่มกินในร้าน
- บรรยากาศในร้านรวมถึงเมนูอาหารและเครื่องดื่มถูกออกแบบอย่างลงตัว ชวนให้ผู้คนที่ผ่านมาพบเจอล้วนแล้วแต่อยากจะเข้ามาลิ้มลอง อยากกด Like, Share และ Comment ส่งต่อกันในโลกโชเชียล
From Microbrewery to HOP Bar
จาก Microbrewery สู่ HOP Bar, ด้วยข้อจำกัดทางด้านตัวบทกฏหมาย ทำให้งบประมาณในการลงทุนก่อตั้งโรงเบียร์ในบ้านเรามีราคาค่างวดค่อนข้างสูง รวมถึงสถานที่สำหรับตั้งโรงเบียร์เองก็มีเงื่อนไขของชุมชนที่จัดการได้ลำบาก อีกทั้งกลุ่มลูกค้าที่เปลี่ยนไปอาจทำให้โรงเบียร์สไตล์บริวผับยังไม่ตรงใจผู้บริโภคกลุ่มใหม่ๆ มากนัก
HOP Beer House เล็งเห็นถึง Business model นี้ Concept ของร้าน HOP Bar จึงถือกำเนิดขึ้น เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคกลุ่มใหม่ๆ อีกทั้งเปิดโอกาสให้นักลงทุนเข้าถึงและจับต้องธุรกิจคราฟเบียร์ได้