วันนี้พวกเราจะพาไปรู้จักคราฟเบียร์ตัวหนึ่งที่ ฮิตเป็นที่รู้จักกันสะส่วนใหญ่นั้นคือตัวนี้ Indian Pale ale หรือชื่อย่อ IPA
Category Archives: Craft beer
05
ก.ย.
ก.ย.
เพื่อนๆเคยสงสัยกันบ้างไหมว่าเบียร์เนี้ยมันเกิดขึ้นได้ยังไง โลกของเรามีอารยาธรรมมาอย่างยาวนานมีพืชพันธุ์และอาหารใหม่เกิดขึ้นอยู่เสมอ
31
ส.ค.
ส.ค.
ฮอปส์เป็นพืชไม้เลื้อยชนิดหนึ่งมีอยู่มากในเขตอากาศหนาวชื้น มีอายุขัยนานถึง 5-10 ปี ยิ่งเป็นต้นที่มีอายุมากยิ่งให้ดอกมาก
29
ส.ค.
ส.ค.
วันนี้เราจะทำความรู้จักกับ LAGER กัน เบียร์สีเหลืองทองสวยงามสะดุ้ดตา คำว่า “ลาเกอร์” (Lager) มาจากภาษาเยอรมัน แปลว่า ห้องเก็บของ ห้องกักกัน
28
ส.ค.
ส.ค.
อย่างที่หลายท่านทราบดีว่าส่วนผสมหลักในการทำเบียร์นั้นประกอบไปด้วย 1. มอลต์ 2. ฮอปส์ 3. ยีสต์ และ 4. น้ำ
28
ส.ค.
ส.ค.
วันนี้เราจะพาหาวิธีทำและเหตผลที่คุณจะลองมัน Weizen เป็นเบียร์ประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากประเทศเยอรมันซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมาก
25
ส.ค.
ส.ค.
เมื่อพูดถึงการเข้าสังคมของมนุษย์เรานั้นก็จะมีหลากหลายรูปแบบด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นชมรมหรือชุมนุมต่างๆในสิ่งที่เราชอบ
23
ส.ค.
ส.ค.
อย่างที่ทุกคนรู้ ช่วงนี้กระแสคราฟเบียร์ (Craft beer) กำลังมาแรงจนมีหลายๆคนไปลงเรียนคอร์สทำเบียร์กันเป็นจำนวนมาก
23
ส.ค.
ส.ค.
หากพูดถึงคราฟเบียร์ (Craft beer) สิ่งแรกที่เรามักจะนึกถึงคงเป็นเบียร์ที่ผลิตแบบ homemade หรือเป็นผู้ผลิตรายเล็กที่ไม่ใช่เบียร์ระดับอุตสาหกรรม
20
ส.ค.
ส.ค.
สาวกเบียร์คงจะทราบกันดีอยู่แล้วว่าการที่เบียร์ของเราจะมีความซ่าได้ต้องอาศัยยีสต์ที่ทำหน้าที่เปลี่ยนน้ำตาลในมอลต์ให้กลายเป็นแอลกอฮอล์
- 1
- 2