การทำให้อุณหภูมิของน้ำ wort สามารถทำได้ง่ายqหลากวิธีการด้วยกันอยู่ที่ว่าเรามีอะไรวันนี้เราจะพาไปดูกันเลย Wort chiller
Tag Archives: HOP BEER HOUSE KORAT
12
ก.ย.
ก.ย.
Cider (ไซเดอร์) เครื่องดื่มยอดนิยมแห่งอังกฤษกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆด้วยวัฒนธรรมการดื่มที่ไม่ยุ่งยากเหมือนไวน์
07
ก.ย.
ก.ย.
วันนี้พวกเราจะพาไปรู้จักคราฟเบียร์ตัวหนึ่งที่ ฮิตเป็นที่รู้จักกันสะส่วนใหญ่นั้นคือตัวนี้ Indian Pale ale หรือชื่อย่อ IPA
05
ก.ย.
ก.ย.
เพื่อนๆเคยสงสัยกันบ้างไหมว่าเบียร์เนี้ยมันเกิดขึ้นได้ยังไง โลกของเรามีอารยาธรรมมาอย่างยาวนานมีพืชพันธุ์และอาหารใหม่เกิดขึ้นอยู่เสมอ
29
ส.ค.
ส.ค.
วันนี้เราจะทำความรู้จักกับ LAGER กัน เบียร์สีเหลืองทองสวยงามสะดุ้ดตา คำว่า “ลาเกอร์” (Lager) มาจากภาษาเยอรมัน แปลว่า ห้องเก็บของ ห้องกักกัน
25
ส.ค.
ส.ค.
เมื่อพูดถึงการเข้าสังคมของมนุษย์เรานั้นก็จะมีหลากหลายรูปแบบด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นชมรมหรือชุมนุมต่างๆในสิ่งที่เราชอบ
23
ส.ค.
ส.ค.
อย่างที่ทุกคนรู้ ช่วงนี้กระแสคราฟเบียร์ (Craft beer) กำลังมาแรงจนมีหลายๆคนไปลงเรียนคอร์สทำเบียร์กันเป็นจำนวนมาก
23
ส.ค.
ส.ค.
ก่อนจะเริ่มเรามาทำความรู้จักกับ Yeast กันก่อน Yeast ก็คือ สิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว มีโครงสร้างพื้นฐานเป็นคาร์บอน ยีสต์เป็นสิ่งมีชีวิต
19
ส.ค.
ส.ค.
ถ้าพูดถึงคราฟเบียร์ทุกคนที่เป็นสาวกเบียร์ก็คงรู้กันดีอยู่แล้วว่าเบียร์มีส่วนผสมอะไรบ้าง แต่ก็ขอย้ำอีกสักรอบเผื่อจะมีคนที่เพิ่งให้ความสนใจในคราฟเบียร์เข้ามาอ่าน ส่วนผสมของการจะเป็นเบียร์จะต้องประกอบไปด้วย มอลต์ ฮอปส์ ยีสต์ และน้ำ
19
ส.ค.
ส.ค.
คุณเคยสงสัยไหมว่าเบียร์ที่เรารู้จักกัน จริงๆแล้วมันมีขั้นตอน กระบวนการอย่างไร ถ้าหากคุณเป็นหนึ่งในคนที่สงสัย เราจะมาบอกว่ามันมีขั้นตอนอะไรบ้าง
- 1
- 2